BANDA ACEH – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polresta Banda Aceh melakukan pemeriksaan keamanan pangan (food safety) terhadap menu makanan di Gedung SPPG Polri di Ateuk Jawo, Selasa (29/9/2026) pagi.
Kegiatan tersebut dilaksanakan sebagai bagian dari upaya mendukung pelayanan pemenuhan gizi serta memastikan makanan yang disajikan aman dan layak dikonsumsi.
Kapolresta Banda Aceh, Kombes Pol Teguh Priyambodo Nugroho, melalui Kasi Dokkes Polresta Banda Aceh, dr. Amalia, menyampaikan bahwa pemeriksaan dilakukan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan sebelum disajikan kepada penerima manfaat.
Dalam kegiatan tersebut, Tim Sidokkes Polresta Banda Aceh yang terdiri atas Penata Tingkat I dr. Amalia dan Pengatur Tingkat I Suci Wardani, A.Md.Kep., S.K.M., melakukan pemeriksaan terhadap sejumlah menu makanan.
Adapun menu yang diperiksa meliputi nasi putih, tumis sawi putih, tahu dan tauco, ayam goreng lengkuas, ayam masak Aceh, serta buah jeruk.
Pemeriksaan dilakukan melalui uji kimiawi dan organoleptik untuk mengetahui ada tidaknya kandungan bahan berbahaya serta menilai kondisi makanan berdasarkan rasa dan bau.
Berdasarkan hasil pemeriksaan kimiawi, seluruh sampel makanan dinyatakan negatif formalin, boraks, sianida, arsen, dan nitrit.
Sementara itu, hasil pemeriksaan organoleptik menunjukkan bahwa rasa dan bau makanan dalam kondisi normal.
Berdasarkan hasil pemeriksaan tersebut, makanan yang diperiksa di Gedung SPPG Polri Ateuk Jawo dinyatakan layak saji.
Kasi Dokkes dr. Amalia menegaskan, kegiatan food safety merupakan bagian dari dukungan kepolisian terhadap pelayanan pemenuhan gizi, khususnya dalam memastikan makanan yang disediakan memenuhi aspek keamanan pangan.
Melalui pemeriksaan ini, diharapkan pelayanan pemenuhan gizi dapat berjalan dengan baik serta memberikan rasa aman kepada masyarakat sebagai penerima manfaat.
Pelaksanaan kegiatan food safety oleh Tim Sidokkes Polresta Banda Aceh berlangsung aman dan lancar.
Belum ada komentar untuk artikel ini.